Keto Strawberries and Cream Crepe Cake

What’s better way to enjoy crepes than in cake form? 😉 This ethereal cake is composed of layer upon layer of tender delicious low carb crêpes filled with whipped cream and slices of strawberries. A perfect dessert this coming Valentine’s day! ❤️

Pan size: 8 x 8 inch (20 x 20 cm) square pan or 8 inch (20cm) round pan

INGREDIENTS
6 ounces (170g) softened cream cheese
6 large eggs at room temperature
1 teaspoon (5mL) vanilla extract
1 cup (100g) blanched almond flour
¼ cup (50g) powdered erythritol
¼ teaspoon (0.5g) xanthan gum (optional)
pinch of salt
⅓ cup (80mL) unsweetened almond milk at room temperature

1 ½ cups (360mL) chilled heavy whipping cream
⅓ cup (65g) powdered erythritol
1 ½ cups (245g) sliced fresh strawberries

Makes 10-12 crepes
Yields 16 servings (macros per serving)
NET CARBS: 2.7g
FIBER: 1.3g
FAT: 16.1g
PROTEIN: 5.1g
CALORIES: 183

#ketoserts #KetoCrepeCake #KetoStrawberryCrepeCake

▶️ https://www.instagram.com/ketoserts

¿Qué mejor manera de disfrutar las crepas que en forma de pastel? 😉 Este pastel etéreo está compuesto de capa tras capa de tiernas y deliciosas crepas bajas en carbohidratos rellenas de crema batida y rodajas de fresas. ¡Un postre perfecto este próximo San Valentín! ❤️

Tamaño del recipiente: recipiente cuadrado de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas) o recipiente redondo de 20 cm (8 pulgadas)

INGREDIENTES
6 onzas (170 g) de queso crema ablandado
6 huevos grandes a temperatura ambiente
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
1 taza (100 g) de harina de almendras blanqueada
¼ de taza (50 g) de eritritol en polvo
¼ de cucharadita (0,5 g) de goma xantana (opcional)
pizca de sal
⅓ taza (80 ml) de leche de almendras sin azúcar a temperatura ambiente

1 ½ tazas (360 ml) de crema batida espesa fría
⅓ taza (65 g) de eritritol en polvo
1 ½ tazas (245 g) de fresas frescas en rodajas

Rinde de 10 a 12 crepes
Rinde 16 porciones (macros por porción)
CARBOHIDRATOS NETOS: 2.7g
FIBRA: 1,3 g
GRASA: 16,1g
PROTEÍNA: 5.1g
CALORÍAS: 183

Quale modo migliore per gustare le crepes se non sotto forma di torta? 😉 Questa torta eterea è composta da strati su strati di tenere deliziose crêpes a basso contenuto di carboidrati ripiene di panna montata e fette di fragole. Un dessert perfetto per il prossimo San Valentino! ❤️

Dimensioni della padella: padella quadrata da 8 x 8 pollici (20 x 20 cm) o padella rotonda da 8 pollici (20 cm)

INGREDIENTI
6 once (170 g) di formaggio spalmabile ammorbidito
6 uova grandi a temperatura ambiente
1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia
1 tazza (100 g) di farina di mandorle sbollentata
¼ di tazza (50 g) di eritritolo in polvere
¼ di cucchiaino (0,5 g) di gomma xantana (opzionale)
pizzico di sale
⅓ tazza (80 ml) di latte di mandorle non zuccherato a temperatura ambiente

1 ½ tazza (360 ml) di panna da montare pesante refrigerata
⅓ tazza (65 g) di eritritolo in polvere
1 ½ tazza (245 g) di fragole fresche a fette

Per 10-12 crepes
Produce 16 porzioni (macro per porzione)
CARBOIDRATI NETTI: 2,7 g
FIBRA: 1.3g
GRASSI: 16,1 g
PROTEINE: 5,1 g
CALORIE: 183

Quelle meilleure façon de déguster des crêpes que sous forme de gâteau? 😉 Ce gâteau éthéré est composé de couches après couches de délicieuses crêpes tendres à faible teneur en glucides remplies de crème fouettée et de tranches de fraises. Un dessert parfait pour la Saint Valentin! ❤️

Taille du moule: moule carré de 8 x 8 pouces (20 x 20 cm) ou moule rond de 8 pouces (20 cm)

INGRÉDIENTS
6 onces (170g) de fromage à la crème ramolli
6 gros œufs à température ambiante
1 cuillère à café (5mL) d’extrait de vanille
1 tasse (100 g) de farine d’amande blanchie
¼ tasse (50 g) d’érythritol en poudre
¼ cuillère à café (0,5 g) de gomme xanthane (facultatif)
pincée de sel
⅓ tasse (80 ml) de lait d’amande non sucré à température ambiante

1 ½ tasse (360 ml) de crème à fouetter épaisse réfrigérée
⅓ tasse (65g) d’érythritol en poudre
1 ½ tasse (245 g) de fraises fraîches tranchées

Donne 10 à 12 crêpes
Donne 16 portions (macros par portion)
GLUCIDES NETS: 2,7 g
FIBRE: 1,3 g
GRAISSE: 16,1 g
PROTÉINES: 5,1 g
CALORIES: 183

Leave a Comment