Keto Almond Cream Cake

Version 2.0 of the Almond Yogurt Cake minus the oil and butter with just heavy cream instead of yogurt, this Almond Cream Cake came out delicious and perfectly moist and dense! Another delicious and easy cake recipe for all occasions.

Pan size: 8″ x 4″ (20 x 10 cm) loaf pan

INGREDIENTS
1 cup (240mL) heavy whipping cream
3 large eggs
2 cups (200g) blanched almond flour
¼ cup (45g) granulated erythritol or any sweetener of choice
1 ½ teaspoons (6g) baking powder
½ teaspoon (2g) salt
1 teaspoon (4mL) vanilla extract
1 teaspoon (4mL) almond extract (optional)

Yields 12 servings
NET CARBS: 1.5g
FIBER: 2g
FAT: 1.6g
PROTEIN: 5.5g
CALORIES: 175

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Tamaño del molde: molde para pan de 8 “x 4” (20 x 10 cm)
INGREDIENTES
1 taza (240 ml) de crema batida espesa
3 huevos grandes
2 tazas (200 g) de harina de almendras blanqueadas
¼ de taza (45 g) de eritritol granulado o cualquier edulcorante de su elección
1 ½ cucharaditas (6 g) de polvo de hornear
½ cucharadita (2 g) de sal
1 cucharadita (4 ml) de extracto de vainilla
1 cucharadita (4 ml) de extracto de almendras (opcional)

Rinde 12 porciones
CARBOHIDRATOS NETOS: 1.5g FIBRA: 2g GRASA: 1.6g PROTEÍNA: 5.5g CALORÍAS: 175

Dimensioni della padella: teglia da 8 “x 4” (20 x 10 cm)
INGREDIENTI
1 tazza (240 ml) di panna montata pesante
3 uova grandi
2 tazze (200 g) di farina di mandorle sbollentate
¼ di tazza (45 g) di eritritolo granulato o qualsiasi dolcificante a scelta
1 ½ cucchiaino (6 g) di lievito in polvere
½ cucchiaino (2g) di sale
1 cucchiaino (4 ml) di estratto di vaniglia
1 cucchiaino (4 ml) di estratto di mandorle (opzionale)

Produce 12 porzioni
CARBETTI NETTI: 1,5 g FIBRA: 2g GRASSI: 1,6 g PROTEINE: 5,5 g CALORIE: 175

Taille du moule: Moule à pain 20 x 10 cm (8 “x 4”)
INGRÉDIENTS
1 tasse (240mL) de crème à fouetter épaisse
3 gros œufs
2 tasses (200 g) de farine d’amande blanchie ¼ tasse (45 g) d’érythritol granulé ou de tout édulcorant de votre choix
1 ½ cuillère à café (6 g) de poudre à pâte
½ cuillère à café (2 g) de sel
1 cuillère à café (4mL) d’extrait de vanille
1 cuillère à café (4mL) d’extrait d’amande (facultatif)

Donne 12 portions
GLUCIDES NETS: 1,5 g FIBRE: 2g GRAISSE: 1,6 g PROTÉINES: 5,5 g CALORIES: 175

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